1 peggior carb per dovere il tuo nucleo, dicono i nutrizionisti: né mangiarlo

Il peggior carboidrato da mangiare se sei preoccupato per il tuo la salute del cuore sono carboidrati che consumi molto e che puoi velocemente aumentare la glicemia. Livelli elevati di zucchero nel sangue possono portare al diabete di tipo 2 e a un indurimento dei vasi sanguigni chiamato aterosclerosi.

Quindi, se stai cercando un bambino poster peggior carb per il cuore, deve essere bevande zuccherate. Lo zucchero liquido si riduce rapidamente e facilmente e non richiede molto lavoro per essere digerito.

“Le bibite gassate e altre bevande zuccherate (SSB) sono carboidrati semplici che entrano nel flusso sanguigno più velocemente di altri alimenti e causano un drammatico picco di zucchero nel sangue”, spiega Eatthis.com. consiglio medico membro e dietista registrato Julie UptonMS, RD, CSSD. “Per questo motivo, direi che la soda è il peggior carboidrato per la salute del cuore. Ci sono studi che dimostrano anche che le persone che bevono bevande zuccherate hanno trigliceridi più alti e un aumentato rischio di malattie cardiache”.

Uno di questi studi, pubblicato nel 2020 Giornale dell’American Heart Association ha esaminato in particolare la relazione tra il consumo di bevande zuccherate (SSB) e i profili di colesterolo in più di 6.000 persone che facevano parte dei partecipanti originali al famoso Framingham Heart Study.

In uno studio di quattro anni, i ricercatori hanno scoperto che le persone che hanno bevuto una o più porzioni da 12 once di SSB avevano livelli più bassi di lipoproteine ​​​​ad alta densità (HDL), il cosiddetto “colesterolo buono” e livelli aumentati di trigliceridi dannosi. con persone che hanno bevuto meno di una porzione di SSB al mese.

IMPARENTATO: 5 abitudini alimentari per ridurre il grasso della pancia e rallentare l’invecchiamento

Ma cosa succede se non bevo bevande zuccherate?

un bicchiere di soda
Shutterstock

Dolci, caramelle, concentrato di succo di frutta e qualsiasi alimento a base di zucchero da tavola, dolcificanti di mais e molecole di zucchero sciroppato che terminano in “ose”, come destrosio, fruttosio, glucosio, lattosio, maltosio e saccarosio, avranno un negativo simile effetti sul corpo. . .

“Eccesso zucchero aggiunto contribuisce all’obesità, al diabete e all’infiammazione delle arterie, che sono collegate alle malattie cardiovascolari”, afferma il dietista registrato. Caterina BrookingSM, RDFondatore di Upton of Appetito per la salute. Brookings cita 15 JAMA Medicina Interna studia, che ha mostrato che le persone che consumavano il 17-21% delle loro calorie dallo zucchero aggiunto avevano un rischio maggiore del 38% di morire per malattie cardiovascolari rispetto alle persone che assumevano solo l’8% delle loro calorie giornaliere dallo zucchero aggiunto. Analizzando i dati del National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), i ricercatori hanno scoperto che circa il 10% degli adulti statunitensi era obeso nel 2005. fino al 2010 consumato il 25% o più delle calorie dallo zucchero aggiunto, molto più di quanto raccomandato per una dieta sana.

Scopri di più leggendo 4 abitudini alimentari che aumentano segretamente la glicemia.

Jeff Csatari

Jeff Csatari, scrittore collaboratore di Eat This, Not That!, è responsabile della redazione di libri e riviste sui media di zinco e del tutoraggio degli studenti di giornalismo attraverso il Centro Zinczenko per i nuovi media presso la Moravian University di Bethlehem, Pennsylvania. leggi di più

Leave a Comment